z Le repas thérapeutique est un soin à part entière, reconnu et ancré dans la pratique infirmière en psychiatrie z Les objectifs sont multiples, entre surveillance des patients, évaluation clinique, éducation thérapeutique ou encore observation des comportements alimentaires z Il apporte une présence infirmière qui favorise l’écoute et la mise en confiance du patient z De même, l’infirmier est le garant de la mise en place et du maintien d’une ambiance calme et conviviale en salle à manger z Ce soin fait l’objet d’une circulaire spécifiant ses modalités de mise en œuvre.