La grippe est une maladie virale, partagée par l'homme et l'animal, qui présente de nombreuses facettes. La langue française a retenu son aspect clinique puisque le mot pour la désigner souligne, par son étymologie (greifen : saisir en allemand), le saisissement brutal de l'individu infecté. Les Anglo-Saxons ont emprunté à l'italien le terme d'influenza, influence, mettant l'accent sur son aspect épidémique. En médecine vétérinaire, une forme spectaculaire chez les oiseaux lui vaut le nom de la peste aviaire. Ainsi, la grippe frappe l'imagination par la brutalité qui la caractérise quand elle survient, et par le caractère explosif des épidémies et des épizooties qui lui sont associées. La grippe nous semble familière, mais elle est globalement méconnue. Chez l'homme, son taux de létalité, très faible, en fait une maladie vécue comme bénigne sur le plan individuel tandis qu'elle représente un véritable fléau pour la collectivité, le taux de mortalité qui lui est associé certaines années la plaçant parmi les premières causes de mortalité par maladie infectieuse dans les pays développés. Médecine et sciences ont su progresser pour proposer une prévention efficace grâce au vaccin et un traitement étiologique, grâce notamment aux inhibiteurs de la neuraminidase.