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Eating Behaviors and Diet Quality in Chinese Preschoolers with and without Autism Spectrum Disorder: A Case–Control Study - 22/09/21

Doi : 10.1016/j.jpeds.2021.06.017 
Suey S.Y. Yeung, PhD 1, Ruth Chan, PhD 2, , Liz Li, MSc 1, Dorothy Chan, MD 3, Jason Leung, MSc 4, Ting-fan Leung, MD 3
1 Department of Medicine and Therapeutics, The Chinese University of Hong Kong, Shatin, Hong Kong 
2 Department of Applied Biology and Chemical Technology, The Hong Kong Polytechnic University, Hung Hom, Hong Kong 
3 Department of Paediatrics, The Chinese University of Hong Kong, Shatin, Hong Kong 
4 Jockey Club Centre for Osteoporosis Care and Control, The Chinese University of Hong Kong, Shatin, Hong Kong 

Reprint requests: Dr Ruth Chan, PhD, Department of Applied Biology and Chemical Technology, The Hong Kong Polytechnic University, Hung Hom, Kowloon, Hong KongDepartment of Applied Biology and Chemical TechnologyThe Hong Kong Polytechnic UniversityHung HomKowloonHong Kong

Abstract

Objectives

To compare mealtime behaviors and diet quality in Chinese preschoolers with autism spectrum disorder (ASD) and typically developing preschoolers in Hong Kong.

Study design

This case–control study included a community sample of 65 families with preschoolers with ASD aged 3-6 years and 65 families with typically developing preschoolers matched for age and sex. Preschoolers' eating behaviors were assessed using the Brief Autism Mealtime Behaviour Inventory and the Preschoolers' Eating Behaviour Questionnaire (CPEBQ). Preschoolers’ usual diet and nutrient intake were assessed using a validated food frequency questionnaire. Diet quality and diversity were generated using the Chinese Children Dietary Index total score and diet variety score. Between-group differences in various scales and dietary variables were examined using multivariate linear or logistics regression models adjusting for baseline demographic differences.

Results

Compared with the typically developing group, the ASD group had greater scores in the Brief Autism Mealtime Behaviour Inventory food refusal domain (P < .001), the CPEBQ food fussiness (P = .001) and eating habit (P = .001) domains, and lower CPEBQ exogenous eating score (P = .003) and initiative eating score (P < .001). The Chinese Children Dietary Index total score (P = .001) and diet variety score (P = .005) and intake of soy and soy products (P = .001) were lower in the ASD group compared with the typically developing group.

Conclusions

Preschoolers with ASD showed more eating and mealtime problems, and lower diet quality and diversity than their typically developing counterparts. Our findings highlight the need for regular monitor and early identification of mealtime behavioral and nutrition problems among preschoolers with ASD.

Le texte complet de cet article est disponible en PDF.

Keywords : autism spectrum disorders, eating behaviors, diet intake, diet quality, preschoolers

Abbreviations : ASD, BAMBI, CCDI, CPEBQ, FFQ, SES, SRS-2


Plan


 Funded by a grant from the Health and Medical Research Fund, Food and Health Bureau, Hong Kong SAR Government (Ref no: 14152251 [to R.C.]). The authors declare no conflicts of interest.


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Vol 237

P. 258 - octobre 2021 Retour au numéro
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