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Covid-19, la piste de l’alimentation barrière - 07/08/21

Covid-19, the barrier feeding track

Doi : 10.1016/j.pranut.2021.06.008 
Jean-Michel Lecerf a : Chef du service Nutrition et activité physique, Pierre Weill b, *,  : Ingénieur agronome, président de l’association Bleu-Blanc-Cœur, titulaire de la chaire “Alimentation et bien manger”
a Institut Pasteur de Lille, 1 rue du Professeur-Calmette, 59000 Lille, France 
b Association Bleu-Blanc-Cœur, 8 rue Jules-Maillard- de-la-Gournerie, 35000 Rennes, France 
c Université de Rennes 1, 2 rue du Thabor, CS 46510, 35065 Rennes cedex, France 

*Auteur correspondant.

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Résumé

La nutrition a-t-elle une place dans la lutte contre la Covid-19 ? À cette question souvent posée, peu de réponses sont données, sans doute parce qu’il n’y a pas d’alimentation barrière au sens strict. Cependant, il existe des arguments en faveur de l’importance du terrain nutritionnel dans l’arsenal de la prévention.

Le texte complet de cet article est disponible en PDF.

Covid-19, the barrier feeding track

Is there a place for nutrition in Covid-19? This is an usual question but there is often few answers, probably because there is no diet which could be a gate. However, there are arguments saying the importance of the nutritional ground for prevention.

Le texte complet de cet article est disponible en PDF.

Mots clés : alimentation barrière, Covid-19, immunité, oméga-3, vitamine D

Keywords : barrier feed, Covid-19, immunity, omega-3, vitamin D


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Vol 17 - N° 67

P. 26-30 - juillet 2021 Retour au numéro
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