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New ideas: Food allergy stems from food quality sensing - 04/08/21

Doi : 10.1016/j.jaci.2021.06.002 
M. Cecilia Berin, PhD
 Jaffe Food Allergy Institute, Icahn School of Medicine at Mount Sinai, New York, NY 

Corresponding author: M. Cecilia Berin, PhD, Icahn School of Medicine at Mount Sinai, 1025 Madison Ave, 11-23A, New York, NY 10029.Icahn School of Medicine at Mount Sinai1025 Madison Ave11-23ANew YorkNY10029
Le texte complet de cet article est disponible en PDF.

Key words : Neuronal, noxious, toxin, food, sensory epithelium, nutrient sensing, allergy, sensitization


Le texte complet de cet article est disponible en PDF.

 Disclosure of potential conflict of interest: M. C. Berin reports that her institution receives grants on her behalf from the National Institutes of Health.


© 2021  American Academy of Allergy, Asthma & Immunology. Publié par Elsevier Masson SAS. Tous droits réservés.
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Vol 148 - N° 2

P. 355-357 - août 2021 Retour au numéro
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