Maladie de Parkinson, nutrition et micronutrition - 20/07/20

Parkinson’s disease, nutrition and micronutrition

Doi : 10.1016/j.actpha.2020.03.011

Olivier Coudron ^a,^b : Médecin, directeur de l’institut SIIN
^a Université de Bourgogne-Franche-Comté, UMDPCS, UFR des sciences de santé, 7 boulevard Jeanne-d’Arc, 21079 Dijon cedex, France
^b 9 rue de la Spaumerie, 5081 La Bruyère, Belgique

Résumé

Si l’alimentation est peu impliquée dans le déclenchement de la maladie de Parkinson, elle semble avoir un rôle important dans son évolution. Le modèle méditerranéen convient particulièrement aux patients parkinsoniens. En revanche, une attention particulière doit être portée aux apports protéiques, notamment aux stades avancés. Certains compléments peuvent être proposés, à l’instar des acides gras oméga 3, de la vitamine D et de quelques probiotiques.

Le texte complet de cet article est disponible en PDF.

Parkinson’s disease, nutrition and micronutrition

Although diet is not a major contributor to the onset of Parkinson’s disease, it seems to play an important role in its progression. The Mediterranean model is particularly suitable for Parkinson’s patients. On the other hand, particular attention must be paid to protein intake, especially in the advanced stages. Certain supplements can be proposed, such as omega 3 fatty acids, vitamin D and some probiotics.

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Mots clés : maladie de Parkinson, minéraux, modèle méditerranéen, nutrition, probiotique, vitamine

Keywords : Mediterranean model, minerals, nutrition, Parkinson’s disease, probiotic, vitamin