Large Eddy Simulations of a constant-density flow carrying a passive scalar around a square cylinder at Reynolds numbers   and   are performed. We describe the three-dimensional topology of the turbulent flow in terms of intense longitudinal counter-rotating coherent vortices. We show also a change of regime concerning spanwise Kelvin-Helmholtz (KH) vortices. At the lower Reynolds number, they roll up downstream of the obstacle to form the von Kármán vortex street (VK). At higher Reynolds, they form immediately in the separating shear layer on the two sides of the cylinder. The role of vortices in the passive-scalar mixing is also looked at. To cite this article: C. Brun, T. Goossens, C. R. Mecanique 336 (2008).

Nous présentons des résultats de Simulations des Grandes Echelles dʼun écoulement de densité uniforme transportant un scalaire passif autour dʼun cylindre de section carrée à nombre de Reynolds   et  . Nous décrivons la topologie tri-dimensionnelle de lʼécoulement turbulent sous forme de tourbillons cohérents longitudinaux intenses contrarotatifs. Nous montrons aussi un changement de régime affectant les tourbillons de Kelvin-Helmholtz (KH) transverses. A bas Reynolds, ils se forment en aval de lʼobstacle pour constituer lʼallée de von Kármán (VK). A haut Reynolds, ils se forment immédiatement dans la couche cisaillée décollée sur les deux parois du cylindre. Le rôle des tourbillons dans le mélange du scalaire passif est aussi étudié. Pour citer cet article : C. Brun, T. Goossens, C. R. Mecanique 336 (2008).