Ces vingt dernières années, le recours à l’utilisation des antibiotiques dans l’alimentation des animaux producteurs de denrées alimentaires a évolué dans l’Union européenne. Les principaux dangers pour le consommateur que sont la présence de résidus d’antibiotiques et de bactéries résistantes aux antibiotiques, font l’objet de plans de surveillance et de contrôle dans un cadre réglementaire européen. Ces dernières années, les modalités de surveillance de l’utilisation des antibiotiques chez les animaux, ont été mises en place au niveau européen et sont utilisées pour mesurer les progrès en matière de réduction des utilisations. Les effets positifs du premier plan « Ecoantibio » de réduction de l’usage des antibiotiques chez les animaux piloté par le ministère de l’Agriculture sont aujourd’hui observés grâce à ces dispositifs nationaux de surveillance.

These last twenty years, the use of antimicrobials in feed of food producing animals evolved in the European Union. The main consumer health hazards, which are the presence of residues of antimicrobials and antimicrobial resistant bacteria, are the targets of monitoring and control plan established in an European regulatory framework. More recently, the surveillance of veterinary antimicrobial consumption was organized at the European level. These tools have been used to measure the progress regarding reduction of the uses. The positive effects of the foreground “Ecoantibio” of reduction of the use of antimicrobials to animals coordinated by the Ministry of Agriculture are today assessed using these different surveillance plans.