L’étude nationale nutrition santé (ENNS) a permis de mesurer pour la première fois en France l’exposition de la population vivant en France métropolitaine en 2006–2007 à travers le dosage de 42 biomarqueurs (11 métaux, 6 polychlorobiphényles [PCB] et trois familles chimiques de pesticides : organochlorés, organophosphorés et pyréthrinoïdes). Ces substances chimiques ou leurs métabolites ont été dosés dans des prélèvements de sang, d’urine, ou de cheveux recueillis auprès d’un échantillon représentatif de la population. Les résultats indiquent que la population française présente des niveaux d’exposition aux métaux lourds et aux pesticides organochlorés globalement bas et conformes aux niveaux observés à l’étranger. La plombémie a fortement baissé en 10 ans (de l’ordre de 60 %). Les niveaux de mercure étaient inférieurs à ceux des Espagnols, mais supérieurs à ceux des Allemands et des Américains, probablement en raison d’une différence de consommation de poisson dans ces pays. Concernant les PCB et d’autres pesticides (paradichlorobenzène et pyréthrinoïdes), les niveaux français étaient notablement plus élevés que ceux observés aux États-Unis et en Allemagne. Toutefois, pour les PCB, la concentration sérique moyenne a été divisée par trois en 20 ans et une faible proportion de la population dépassait les seuils sanitaires. Les spécificités françaises, alimentaires ou d’usage de produits en cause, méritent d’être élucidées.

For the first time, the exposure of the French population to various environmental pollutants was estimated in the French National Nutrition and Health Survey (ENNS – étude nationale nutrition santé 2006–2007) by measuring 42 biomarkers of exposure [11 metals, 6 polychlorinated biphenyls (PCBs) and 3 chemical families of pesticides: organochlorine, organophosphorus and pyrethroid compounds]. These chemicals or their metabolites were measured in samples of blood, urine and hair collected from a representative sample of the population. The results indicate that the French population has exposure levels to heavy metals and organochlorine pesticides that are, overall, low and consistent with levels observed in other countries. Blood lead levels have decreased during the last ten years (approximately 60 %). Hair mercury levels were lower than those observed in Spain, but higher than those in Americans and Germans, probably due to different fish consumption in those countries. For PCBs and other pesticides (para-dichlorobenzene and pyrethroids) the levels recorded in France were notably higher than those observed in the United States and in Germany. However, for PCBs, these levels have been divided by 3 in 20 years and only a small proportion of the population exceeded health thresholds. French specificities regarding exposure to environmental pollutants through food consumption or from other sources need further clarification.