L’anaphylaxie est une urgence allergique grave pouvant engager le pronostic vital. Chez l’enfant et l’adulte jeune, les aliments sont la principale cause d’anaphylaxie. L’administration précoce d’adrénaline en intramusculaire est le traitement recommandé en première ligne. Il est nécessaire d’améliorer la reconnaissance et le traitement de l’anaphylaxie. En médecine d’urgence, sa prise en charge a fait l’objet de recommandations récentes. Le médecin régulateur du service d’aide médical urgente doit favoriser l’accès rapide à l’adrénaline et l’utilisation précoce des auto-injecteurs d’adrénaline.

Anaphylaxis is a severe and potentially life-threatening allergic emergency. Food is the main trigger of anaphylaxis in children and young adults. Early epinephrine by intramuscular injection is the recommended first-line therapy. There is a need to improve the recognition and treatment of anaphylaxis. Its management, in emergency medicine, has been the subject of recent guidelines. The on-call physician at emergency medical services dispatch centers should promote rapid access to adrenaline and the early use of epinephrine auto-injectors.