A 53-year-old woman consulted because of swelling of the lips, face and wheezing shortly after drinking a protein soja dietary powder shake. She never had used this shake before, nor other soja based drinks. The patient was known with asthma and birch pollen allergy for which she used salbutamol inhalers. Skin prick tests with birch pollen and soja (Stallergen) were positive as well as a prick-to-prick test with the dietary powder diluted in water. In vitro diagnostic showed a total IgE of 25E/ml (20-100), with IgE rBet v1 10.90 and IgE soja negative; however, testing with rGly m4 was positive 2.38U_A/ml (CAP, Phadia, Pharmacia, Sweden).

Une patiente âgée de 53 ans avec une réaction anaphylactique après l'ingestion d'une boisson de régime contenant des protéines de soja est présentée. Cette patiente était connue avec une allergie au bouleau. Les prick tests au bouleau et au soja étaient positifs de même que le prick test à la poudre de la boisson de régime diluée dans l'eau. Les IgE spécifiques anti-Bet v1 étaient à 10,90. Par contre, les IgE spécifiques antisoja étaient négatives. Le test au r Gly m4 montrait une positivité à 2,38Ua/ml. Ce cas illustre la possibilité de réactions allergiques au soja chez des patients allergiques au bouleau.